发布于 2026-10-06
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冠心病人食疗应以低钠低脂、高纤维、富含不饱和脂肪酸的食物为主，如深海鱼类、全谷物、新鲜蔬果及坚果等，同时需控制总热量摄入。
深海鱼类：富含Omega-3脂肪酸，可降低甘油三酯、减少血栓风险，建议每周食用2-3次，如三文鱼、鳕鱼等。
全谷物与豆类：燕麦、糙米、豆类等富含膳食纤维，有助于调节血脂、控制血糖，每日主食中全谷物占比建议≥1/3。
新鲜蔬果：深色蔬菜（菠菜、西兰花）和低糖水果（苹果、蓝莓）富含抗氧化物质，可改善血管内皮功能，每日蔬菜摄入建议≥300克，水果200-350克。
坚果与橄榄油：适量食用核桃、杏仁等坚果（每日约20克）及橄榄油，可补充优质脂肪，需注意控制总量避免热量超标。
特殊人群注意事项：老年患者需注意消化功能，建议将食物煮软煮烂；合并糖尿病者需严格控制精制糖摄入，优先选择低GI食物；肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白质及钾的摄入量。
