发布于 2026-09-25
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孕妇适量食用核桃、杏仁、腰果、榛子、开心果等坚果对胎儿智力发育有益，建议每日摄入20~30克（约一小把），且需选择无盐、无添加的原味坚果。
核桃富含α-亚麻酸，可促进胎儿大脑神经细胞发育，研究显示孕期适量食用核桃的孕妇，新生儿认知能力评分略高。
杏仁含有维生素E、镁等营养素，维生素E的抗氧化作用有助于保护胎儿神经系统免受自由基损伤，每日建议不超过10颗。
腰果富含锌和铁，锌对胎儿大脑发育关键酶的合成至关重要，铁能预防孕期贫血影响胎盘供氧，建议每周食用3~4次。
榛子含叶酸和单不饱和脂肪酸，叶酸参与神经管形成，单不饱和脂肪酸可促进母体对营养物质的吸收，适合早餐或加餐食用。
开心果富含叶黄素，有助于胎儿视网膜和神经系统协同发育，且膳食纤维可缓解孕期便秘，每日15~20粒为宜。
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