发布于 2026-09-25
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得了心脏病后，饮食需遵循低钠、低脂、高纤维原则，控制总热量摄入，优先选择全谷物、新鲜蔬果和优质蛋白，限制精制糖与反式脂肪，同时结合个体情况调整。
一、控制钠摄入
每日钠摄入量≤5克（约1.2克盐），避免腌制食品、加工肉、高钠调味品，减少隐形盐（如零食、罐头），预防血压升高加重心脏负担。
二、限制脂肪与胆固醇
减少饱和脂肪（如肥肉、黄油）和反式脂肪（油炸食品、植脂末），优先不饱和脂肪（如橄榄油、深海鱼），胆固醇摄入≤300mg/日，避免动物内脏、蛋黄过量食用。
三、增加膳食纤维与优质蛋白
每日摄入25-30克膳食纤维，多吃全谷物、豆类、绿叶菜，促进肠道健康与血脂调节；选择低脂蛋白（如鱼类、去皮禽肉、低脂奶），避免加工蛋白（如香肠、速食）。
四、特殊人群注意事项
老年患者需控制总量，避免过饱；糖尿病患者需低GI饮食，监测血糖；合并肾功能不全者需低蛋白、低钾饮食，具体方案需由营养师或医生制定。
五、饮水与饮食规律
每日饮水1500-2000ml（无水肿时），少量多次；定时定量进餐，避免暴饮暴食，晚餐宜清淡且量少，睡前2小时避免进食。
