发布于 2026-09-25
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血脂高人群应优先选择富含膳食纤维的全谷物、豆类、新鲜蔬菜和适量深海鱼类，每日胆固醇摄入控制在300mg以内，饱和脂肪不超过总热量10%。
一、宜吃食物
1.富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）每周2-3次，可降低甘油三酯水平。
2.高纤维蔬菜（芹菜、西兰花）和低糖水果（苹果、蓝莓），每日蔬菜摄入≥300g。
3.全谷物（燕麦、糙米）及豆类（鹰嘴豆、黑豆），替代精制米面，有助于调节血糖血脂。
二、需限制食物
1.高饱和脂肪食物（肥肉、黄油），每日反式脂肪摄入＜2g。
2.高胆固醇食物（动物内脏、蟹黄），每月食用不超过1次。
3.精制糖（甜饮料、糕点），添加糖摄入控制在每日25g以内。
三、特殊人群注意
1.糖尿病合并血脂异常者，需在控制血糖基础上，优先选择低升糖指数食物。
2.老年人群需注意食材烹饪方式，以蒸、煮为主，避免油炸食品。
3.孕妇及哺乳期女性应在医生指导下调整饮食，严格避免高脂饮食。
四、饮食原则
每日食用油建议控制在25-30g，优先选择橄榄油、亚麻籽油。烹饪时减少盐摄入，每日＜5g，避免高盐酱油、腌制食品。
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