发布于 2026-09-25
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高血压患者应多吃富含钾、钙、镁的新鲜蔬果，控制钠盐摄入，增加优质蛋白和全谷物，同时保持规律饮食和适量运动。
增加钾元素摄入：香蕉、菠菜、土豆、毛豆等高钾食物可帮助钠排出，每日钾摄入量建议3500~4700mg（中国营养学会推荐）。
严格限制钠盐：每日盐摄入≤5g（约一平啤酒瓶盖量），避免加工食品、腌制食品及隐形盐（如酱油、味精）。
优选低脂蛋白：鱼类（尤其是深海鱼）、豆类、低脂奶制品可替代部分红肉，每周建议2~3次鱼类摄入。
全谷物与杂豆：燕麦、糙米、玉米等全谷物富含膳食纤维，能延缓血糖血脂上升，建议主食中占比≥1/3。
低GI食物选择：避免精制糖（甜饮料、糕点），可用新鲜水果替代加工零食，每日水果量200~350g为宜。
健康脂肪摄入：以橄榄油、坚果为主，减少动物油脂，每日烹调用油≤25g。
儿童青少年：培养清淡口味，减少零食摄入，增加户外活动时间。
老年高血压：注意少食多餐，避免过饱，适当补充钙（如牛奶、豆腐）。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：12-15.
[2]国家卫生健康委员会.中国高血压防治指南(2018年修订版)[J].中国循环杂志，2019，34(12)：1135-1144.
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