发布于 2026-09-25
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孕妇适量食用富含维生素C的水果（如猕猴桃、草莓、橙子）可促进铁吸收，同时选择樱桃、葡萄、鲜枣等含铁量较高的水果辅助补铁，但需注意水果不能替代药物治疗缺铁性贫血。
维生素C能将三价铁还原为二价铁，提升肠道吸收率。猕猴桃每100克含维生素C约62毫克，草莓（47毫克/100克）、橙子（53毫克/100克）等水果中的维C可增强非血红素铁吸收。建议餐后食用，避免空腹影响吸收。
樱桃每100克含铁约0.4毫克，葡萄（0.5毫克/100克）、鲜枣（2.3毫克/100克）等水果含铁量优于普通水果。但需注意，水果中的铁多为非血红素铁，吸收率仅为肉类铁的1/3~1/5，需搭配红肉、动物肝脏等血红素铁食物。
每日水果摄入量控制在200~350克为宜，避免过量糖分摄入。脾胃虚寒孕妇应减少生冷水果（如西瓜、梨），可选择苹果、木瓜等温和水果。若已确诊缺铁性贫血，需在医生指导下服用铁剂，水果仅作为辅助手段。
避免与茶、咖啡同服，鞣酸会抑制铁吸收。
水果需洗净去皮，减少农药残留风险。
严禁自行服用含铁中药方剂或保健品，必须面诊辨证。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].北京：人民卫生出版社，2022：103-105.
[2]王临虹.妇幼营养与健康管理[M].北京：人民卫生出版社，2021：89-92.
[3]中华医学会围产医学分会.妊娠期贫血诊断与治疗指南(2020)[J].中华妇产科杂志，2020，55(6)：369-373.
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