化疗期间可选择富含维生素C、膳食纤维及抗氧化成分的水果，如猕猴桃、草莓、蓝莓、苹果等，既能补充营养又能缓解副作用。
一、优先选择低刺激性高营养水果维生素C丰富类：猕猴桃（维C含量是橙子的2倍~）、草莓（每100克含80mg维C），有助于增强免疫力、促进铁吸收，缓解化疗后疲劳感。膳食纤维类：苹果（带皮食用更佳）、香蕉，可改善化疗引起的便秘，果胶成分还能保护胃肠黏膜。抗氧化类：蓝莓、葡萄（含花青素），能减轻化疗药物对细胞的氧化损伤，建议每日摄入量200~350克（约1~2个拳头大小）。
二、需谨慎食用的水果类型酸性较强水果：柑橘类（如橘子、柠檬）、菠萝等，可能刺激口腔溃疡或加重恶心感，建议榨汁后稀释饮用。生冷寒性水果：西瓜、梨等，脾胃虚寒患者需加热后食用，避免引起腹泻。易过敏水果：芒果、菠萝（含蛋白酶），首次食用建议少量尝试，观察有无皮疹、口腔刺痛等反应。
三、特殊情况的饮食建议口腔溃疡严重者：可选择香蕉、木瓜等质地柔软的水果，避免酸性刺激。骨髓抑制期（白细胞低）：优先食用苹果、蓝莓等低菌水果，洗净后用淡盐水浸泡10分钟。吞咽困难患者：可将水果打成匀浆，避免大块果肉造成呛咳。
化疗期间水果摄入需个体化调整，若出现严重腹泻或过敏反应，应及时联系主治医生。建议每日水果种类不超过3种，避免过量摄入高糖水果（如荔枝、榴莲）。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.
[2]中华医学会肿瘤学分会.肿瘤患者营养支持治疗指南(2021)[J].中华肿瘤杂志，2021，43(5)：321-328.
