发布于 2026-09-26
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肠胃炎主要由微生物感染(如诺如病毒、沙门氏菌)、化学刺激(如酒精、药物)、食物过敏或自身免疫异常引起,儿童和老人因免疫力较弱更易患病。
病毒感染:诺如病毒(传染性极强,通过污染水源/食物传播,引发呕吐型肠胃炎)、轮状病毒(婴幼儿高发,表现为水样便)等。病毒侵入肠道后破坏黏膜细胞,导致肠道蠕动加快、分泌增多,引发腹泻和呕吐。
细菌感染:沙门氏菌(常见于变质肉类/蛋类)、大肠杆菌(污染的生水/凉菜)等。细菌产生的毒素刺激肠道黏膜,造成炎症反应,出现腹痛、黏液便等症状。
饮食不当:暴饮暴食、生冷辛辣食物刺激肠道,或长期饮酒导致胃黏膜屏障受损。
药物副作用:长期服用非甾体抗炎药(如阿司匹林)、抗生素等,可能引发药物性肠炎。
过敏反应:对海鲜、乳制品等食物过敏者,免疫系统误判过敏原,引发肠道过敏反应。
婴幼儿:肠道功能未成熟,易因轮状病毒、诺如病毒感染发病,脱水风险高。
老年人:免疫力下降,合并基础疾病(如糖尿病)时,感染后恢复较慢。
旅行者:异地饮食差异、水质变化易引发“旅行者腹泻”,多为大肠杆菌感染。
肠胃炎需及时补水防脱水,感染性需遵医嘱使用抗生素/抗病毒药,非感染性以饮食调整和对症治疗为主。严禁自行服用抗生素或止泻药,以免掩盖病情。
参考文献:
[1]国家卫生健康委员会.中国急性胃肠炎诊疗规范(2023年版)[J].中国全科医学,2023,26(15):1856-1862.
[2]《中医内科学》(十四五规划教材).人民卫生出版社,2021:123-125.
[3]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:89-91.
















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