发布于 2026-09-26
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拉肚子时可优先选择清淡易消化的食物（如白粥、面条）、富含电解质的饮品（如口服补液盐）及具有收敛作用的食材（如苹果泥、山药），同时避免油腻、生冷食物。
碳水化合物类：白粥、小米粥、软烂面条等可减轻肠道负担，促进肠道黏膜修复。《中国居民膳食指南（2022）》建议腹泻期间以“流质→半流质→软食”逐步过渡。
电解质补充：口服补液盐（ORS）含钠、钾、葡萄糖等成分，能快速纠正脱水和电解质紊乱，尤其适合儿童和成人急性腹泻。
健脾止泻食材：山药（健脾养胃）、莲子（收敛止泻）、炒白扁豆（化湿止泻）可煮水或煮粥食用，适合脾胃虚弱型腹泻。
寒湿型腹泻：生姜红糖水（生姜3~5片+红糖适量）能温化寒湿，但严禁自行服用，必须面诊辨证。
避免牛奶、豆浆等易产气食物，以免加重腹胀；
暂时停用油腻、辛辣、生冷食物，如油炸食品、辣椒、冰饮等，防止刺激肠道蠕动。
婴幼儿：优先补充母乳或配方奶，严重腹泻需在医生指导下使用口服补液盐；
老年人：需注意预防脱水，可少量多次饮用温水或米汤，避免过量进食。
若出现腹泻持续超过2天、高热（体温≥38.5℃）、呕吐频繁无法进食、大便带血或黏液、明显脱水（口干、尿少、头晕）等情况，应立即就医，严禁自行服用止泻药掩盖病情。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：120-125.
[2]国家卫生健康委员会.中国急性感染性腹泻病诊疗指南(2020)[J].中华儿科杂志，2020，58(11)：853-858.
[3]《中医内科学》(十四五规划教材).人民卫生出版社，2021：187-192.
