化疗后饮食需优先选择高蛋白、高维生素、易消化的食物，同时兼顾健脾养胃、促进黏膜修复，如鸡蛋羹、清蒸鱼、南瓜粥等，避免辛辣刺激及生冷食物。
一、优质蛋白类食物鸡蛋/豆腐/酸奶：提供必需氨基酸，修复受损组织。鸡蛋可做成蛋羹或煮水，豆腐建议清蒸或煮汤，酸奶选择常温款避免刺激肠胃。鱼肉/鸡肉：清蒸鲈鱼、鸡胸肉粥是理想选择，脂肪含量低且富含Omega-3脂肪酸，帮助减轻炎症反应。
二、健脾养胃食物山药/南瓜/小米：蒸煮后食用，山药含黏蛋白可保护胃黏膜，南瓜中的果胶能吸附肠道毒素，小米粥适合脾胃虚弱者。红枣/莲子羹：红枣去核煮水，搭配莲子粉制成羹汤，健脾益气但需适量（每日3-5颗为宜）。
三、高纤维低渣食物西兰花/胡萝卜泥：切碎煮软后食用，富含维生素A和膳食纤维，促进肠道蠕动但需避免生食。猕猴桃/木瓜：木瓜蛋白酶帮助消化，猕猴桃含维生素C（每日200mg左右），榨汁前需加热至40℃以下保留活性。
四、特殊需求调整口腔溃疡：可用凉牛奶冲泡藕粉，或含服维生素B2片（碾碎后）缓解疼痛。白细胞偏低：可在医生指导下食用黄芪山药粥（黄芪15g需熬煮后去渣，严禁自行服用，必须面诊辨证）。
化疗期间饮食需遵循"少量多餐、温度适中（37~40℃）"原则，出现严重呕吐腹泻时应及时联系营养师调整方案。若出现持续食欲下降超过3天，需排查是否合并骨髓抑制等并发症。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：105-112.
[2]国家癌症中心.肿瘤患者营养支持指南(2021版)[J].中国肿瘤临床，2021，48(12)：589-595.
[3]吴欣芳，李苏宜.肿瘤营养学[M].人民卫生出版社，2020：87-93.
