发布于 2026-09-26
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孕妇（37岁）补血需优先选择高铁、高蛋白且吸收率高的食物，如红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝每周1~2次）、动物血（鸭血、猪血）、深绿色蔬菜（菠菜、苋菜）及豆类（红豆、黑豆），同时搭配富含维生素C的水果（橙子、猕猴桃）促进铁吸收。
血红素铁是人体最易吸收的铁形式，吸收率约20%~30%（非血红素铁仅2%~20%）。建议每日摄入100~150g红肉（如瘦牛肉）或50g动物肝脏（猪肝、鸡肝），每周2~3次动物血（鸭血、猪血），每次50~100g，可有效预防孕期缺铁性贫血。
植物性食物中的非血红素铁需搭配维生素C提升吸收。深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、黑木耳、红豆等含铁量高，建议每日摄入300~500g蔬菜，搭配富含维生素C的水果（每日200~350g），如橙子、草莓、猕猴桃等，可使非血红素铁吸收率提升2~3倍。
高龄孕妇（≥35岁）铁储备需求更高，建议孕前3个月开始补铁，孕期全程监测血常规。若已出现缺铁性贫血，可在医生指导下服用硫酸亚铁、富马酸亚铁等铁剂（严禁自行服用，必须面诊辨证），同时避免与茶、咖啡同服，以免鞣酸影响铁吸收。
中医认为孕期血虚多因脾胃虚弱（脾胃功能差会影响营养吸收），可食用红枣黄芪粥（红枣5~6颗+黄芪10g+大米50g）健脾养血，或当归枸杞乌鸡汤（当归5g+枸杞10g+乌鸡半只）补气血，但需注意当归活血作用较强，需在中医师指导下食用。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.
[2]《中医妇科学》(十四五规划教材).人民卫生出版社，2021：89-91.
[3]中华医学会围产医学分会.妊娠期贫血诊断与治疗指南(2020)[J].中华妇产科杂志，2020，55(3)：161-165.
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