发布于 2026-09-28
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甲亢患者饮食需严格限制碘摄入，增加高热量、高蛋白食物，同时避免刺激性食物，儿童需保证营养均衡，孕妇需在医生指导下调整饮食。
高碘食物（如海带、紫菜、海鱼、加碘盐）会加重甲状腺激素合成，应完全避免。建议使用无碘盐，每日碘摄入量控制在50μg以下（中国居民膳食指南推荐量的1/10）。烹饪时提前浸泡海带等食材可减少30%~50%碘含量。
甲亢患者代谢率高，需额外补充热量以维持体重，可在三餐基础上增加2~3次加餐。优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品）能修复组织消耗，每日摄入量建议1.5~2.0g/kg体重，避免空腹食用生鱼片等生冷食物。
需重点补充B族维生素（改善神经症状）、维生素C（增强免疫力）及钙、钾（预防骨质疏松与低钾血症）。可多食用新鲜蔬菜（每日500g以上）、水果（200~350g），必要时在医生指导下服用复合维生素制剂。
儿童患者需保证钙、磷摄入（如牛奶、奶酪）以支持骨骼发育，避免食用含咖啡因的饮料（如咖啡、浓茶）。孕妇需在营养师指导下制定低碘饮食计划，避免影响胎儿甲状腺发育。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.
[2]中华医学会内分泌学分会.中国甲状腺疾病诊治指南(2023)[J].中华内分泌代谢杂志，2023，39(1)：1-20.
[3]《临床营养学》(第6版)[M].人民卫生出版社，2020：156-160.
