发布于 2026-09-16
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掉头发可能与多种微量元素缺乏相关，常见的包括铁、锌、硒、维生素D等，其中缺铁性贫血和锌缺乏是最明确的诱因。
铁是合成血红蛋白的核心原料，缺铁会导致毛囊血氧供应不足，表现为休止期脱发（头发易脱落且生长缓慢）。中国营养学会建议成年女性每日铁摄入量为20mg，男性15mg，素食者需增加摄入量以避免缺铁性贫血引发的脱发。
锌参与毛囊细胞增殖与分化，缺锌会延长休止期毛囊比例。研究表明，锌缺乏者脱发发生率是非缺乏者的2.3倍，尤其在青春期、孕妇及慢性病患者中高发。牡蛎、瘦肉、坚果是锌的优质来源，每日推荐摄入量男性11.5mg，女性7.5mg。
硒是谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，能清除毛囊周围自由基，改善头皮微循环。缺硒人群常伴随头发枯黄、易断，且斑秃发病率升高。硒的安全摄入量为每日50~200μg，过量（>400μg/日）可能引发中毒反应。
维生素D受体在毛囊中广泛分布，其缺乏与斑秃、雄激素性脱发密切相关。血清25-羟维生素D<20ng/ml时，脱发风险显著增加。建议每日户外活动15~30分钟促进内源性合成，或在医生指导下补充维生素D制剂。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）[J].营养学报，2014，36(1)：5-12.
[2]世界卫生组织.WHO Vitamin D Deficiency Guidelines[R].Geneva： WHO Press， 2017： 1-28.
[3]《皮肤科学》（第9版），人民卫生出版社，2018： 124-128.
