发布于 2026-09-16
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甲肝主要通过粪-口途径传播，即食用被病毒污染的食物、水或接触感染者排泄物后经口腔感染，水源污染和生食污染是重要传播场景，儿童和卫生习惯不良人群风险较高。
污染食物：被甲肝病毒污染的生食（如未洗净的蔬菜、水果）、贝类海产品（如毛蚶、牡蛎）及未煮熟的肉类。病毒可通过受污染的手、工具污染食材，尤其生食因未加热灭活病毒导致感染。
污染餐具：感染者使用的餐具未彻底消毒，接触后经口摄入病毒。
饮用水污染：被甲肝病毒污染的井水、河水等未经消毒处理，或供水系统污染导致群体性感染。2019年《中国疾病预防控制中心周报》曾报道某地区因自来水管道破损引发的甲肝暴发事件。
集体单位传播：学校、托幼机构等集体食堂若卫生管理不当，易因共用厨具或食物污染引发聚集性感染。
日常生活接触：与感染者密切接触（如共餐、握手），或接触其呕吐物、排泄物污染的物品（如玩具、门把手）。儿童因免疫力较弱且卫生习惯差，在家庭和幼儿园中易成为易感人群。
医护人员职业暴露：处理感染者血液或排泄物时未做好防护，可能经破损皮肤感染，但概率较低。
生食风险：未彻底加热的刺身、醉蟹等生食，以及沙拉、果汁等现榨食品若原料被污染，易导致感染。
冷链运输污染：部分冷链食品在运输过程中可能因温度控制不当，导致病毒存活并污染其他食品。
参考文献：
[1]中华人民共和国国家卫生健康委员会.甲型病毒性肝炎诊疗方案（2019年版）[J].中国实用内科杂志，2019，39(7)：589-592.
[2]王宇明，李梦东.实用传染病学（第4版）[M].北京：人民卫生出版社，2017：689-701.
[3]中国疾病预防控制中心.2019年全国法定传染病疫情概况[R].2020.
