红参具有补气、增强免疫力、改善疲劳等作用，可切片含服、炖汤或泡水，实热体质、高血压患者及孕妇需禁忌。
作用：红参含人参皂苷等活性成分，研究表明其能调节免疫功能，提升机体对压力的适应能力，改善疲劳状态。
用法：常见用法有切片含服（每日2~3克）、炖汤（与鸡肉等搭配）、泡水（水温80℃左右），具体用量依体质调整。
禁忌：实热证（如高热、便秘）者服用易加重症状；高血压患者需监测血压，避免过量；孕妇及哺乳期女性需遵医嘱，儿童慎用。
特殊人群注意：老年人服用宜从小剂量开始，观察耐受情况；慢性病患者服用前咨询医生，避免与药物相互作用。
