发布于 2026-09-03
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高血压患者饮食需严格控制钠摄入,每日不超过5克(约1啤酒瓶盖量),增加钾、钙、镁摄入,同时限制总热量与脂肪,戒烟限酒。
减少钠摄入:避免高盐食物如腌制品、加工肉、酱油,可用香草、柠檬汁调味替代部分食盐,烹饪时最后加盐以减少用量。
增加钾钙镁摄入:多吃新鲜蔬果(如菠菜、香蕉)、低脂奶、坚果,每日钾摄入目标3510毫克,钙800-1000毫克,镁320-420毫克。
控制总热量与脂肪:采用低饱和脂肪饮食,优先选择橄榄油、鱼油,减少油炸食品,每日脂肪供能占比<30%,胆固醇<300毫克。
特殊人群注意:老年高血压患者需注意少量多餐避免血糖波动,糖尿病合并高血压者需低GI饮食,肾功能不全者需遵医嘱调整蛋白质与钾摄入。















