发布于 2026-09-03
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糖尿病高血压患者饮食需兼顾控糖、限盐与营养均衡，每日碳水化合物占比45%~60%，钠摄入＜5g（约1250mg），优先选择全谷物、新鲜蔬果及优质蛋白。
主食选择：以全谷物（燕麦、糙米）替代精制米面，控制每餐主食量（约1拳/餐），避免粥类、油炸主食，防止血糖骤升。
蛋白质与脂肪：优选鱼类（每周2~3次深海鱼）、去皮禽肉、豆制品，每日脂肪摄入＜总热量30%，减少动物内脏及反式脂肪（如油炸食品）。
蔬菜与水果：每日蔬菜500g以上（深色蔬菜占1/2），水果200~350g（低GI如苹果、蓝莓），两餐间食用，避免榨汁破坏纤维。
特殊人群提示：老年患者需注意咀嚼能力，可将杂粮煮软或制成泥状；合并肾病者需控制蛋白质总量（0.6~0.8g/kg体重），定期监测肾功能；孕妇患者需在医生指导下调整热量，保证胎儿发育。
