发布于 2026-09-03
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孕期血糖高需通过饮食控制血糖平稳，应遵循低升糖指数、高纤维、适量优质蛋白的原则，同时控制总热量摄入，避免精制糖和高碳水食物。
主食应以全谷物为主，如燕麦、糙米、玉米等，其富含膳食纤维可延缓血糖上升。建议将主食分为三餐，每餐量控制在1拳（约50~75克生重）。烹饪时避免煮得过于软烂，以保留更多膳食纤维。
优质蛋白质（如瘦肉、鱼类、豆类）应占每日热量的20%~30%，每餐搭配1掌心大小的蛋白质食物。脂肪选择不饱和脂肪（如橄榄油、坚果），避免动物内脏、油炸食品等饱和脂肪高的食物。
每日摄入500克以上蔬菜，以绿叶菜、菌菇类为主，烹饪少油少盐。水果选择低GI（升糖指数）品种（如苹果、梨、蓝莓），每日200克以内，分两餐食用，避免榨汁饮用。
少量多餐，避免空腹超过4小时，可在两餐间加1小把坚果或1片全麦面包。晚餐不宜过晚，睡前3小时不再进食，避免夜间血糖波动。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-135.
[2]中华医学会糖尿病学分会.妊娠糖尿病诊疗指南(2020)[J].中华糖尿病杂志，2020，12(6)：321-325.
