发布于 2026-09-03
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子宫肌瘤术后饮食需兼顾营养修复与胃肠功能恢复，建议优先补充优质蛋白、膳食纤维及铁元素，同时避免辛辣刺激食物。
蛋白质：选择瘦肉（猪牛羊精瘦肉）、鱼类（三文鱼、鲈鱼）、鸡蛋、低脂奶制品等，每日蛋白质摄入量建议1.2~1.5g/kg体重，帮助伤口愈合。
豆类：豆腐、豆浆等植物蛋白易消化，适合胃肠功能较弱者，可搭配杂粮饭提供复合碳水化合物。
蔬菜：芹菜、菠菜、西兰花等绿叶蔬菜（富含膳食纤维，促进肠道蠕动），每日摄入量约300~500g，烹饪方式以蒸、煮为主。
水果：苹果（带皮吃）、香蕉、猕猴桃等，每日200~350g，避免过量高糖水果（如荔枝、芒果）。
红肉：动物肝脏（猪肝、鸡肝）每周1~2次，每次50g左右（补铁效果佳，需彻底煮熟）。
补铁蔬菜：黑木耳、紫菜等菌藻类，可与瘦肉同炒，增强营养吸收。
禁忌：辣椒、花椒、酒精、咖啡等刺激性食物，以及豆类（未发酵）、洋葱等易产气食物，减少术后腹胀不适。
烹饪原则：采用炖、煮、蒸等方式，避免油炸、烧烤，食物温度以温凉为宜。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：87-95.
[2]王淑玉，吴小华.妇科肿瘤诊疗指南[M].人民卫生出版社，2020：112-115.
