发布于 2026-09-17
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别直参（即朝鲜半岛产的高丽参）吃法多样，可根据体质选择切片含服、炖汤、泡水或打粉冲服，建议从小剂量开始尝试，感冒发热期间暂停服用。
取2~3片（约3~5克）别直参片，放入口中慢慢含化，让有效成分缓慢释放，适合日常保健。注意含服时避免吞咽太快，以免药效流失。
将别直参与鸡肉、排骨等食材同炖，小火慢熬1~2小时，制成参鸡汤、参芪乌鸡汤等。此类做法能平衡参的温热性，适合气血不足人群，尤其秋冬季节食用更佳。
不建议直接服用，若需调理可在中医师指导下，将参片切碎加入儿童喜爱的粥品（如小米粥、山药粥）中，每次用量不超过成人的1/5。
可将别直参切片后用温水浸泡30分钟，取上清液代茶饮用，或搭配生姜片、红枣煮水，减少对脾胃的刺激。
禁忌人群：感冒发热、高血压未控制、湿热体质（如舌苔厚腻、口苦口臭）者不宜服用，以免加重症状。
用量控制：健康成人每日用量不超过10克，过量可能引起上火、失眠等不适。
储存方法：密封后置于阴凉干燥处，避免受潮发霉，开封后建议冷藏保存。
别直参中的人参皂苷等活性成分需通过长期适量摄入发挥作用，建议连续服用1~2周后观察身体反应，如有口干、便秘等不适，可暂停或减量。慢性病患者及孕妇需在医生指导下使用，切勿自行服用。
参考文献：
[1]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.
[2]高学敏.中药学[M].中国中医药出版社，2021：189-191.
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