发布于 2026-09-04
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肥胖是能量摄入超过消耗，导致脂肪过度堆积的慢性代谢性疾病，与遗传、饮食、运动、内分泌及环境因素密切相关。
长期高热量饮食（如高糖高脂食物）导致能量摄入过剩，同时缺乏规律运动使能量消耗不足，多余热量转化为脂肪储存。《中国居民膳食指南（2022）》指出，每日能量缺口持续超过300千卡，会逐步引发脂肪堆积。
约40%-70%的肥胖具有遗传倾向，FTO等基因变异会降低饱腹感调节能力，增加脂肪细胞分化。但遗传仅决定易感性，非绝对发病因素，环境因素可显著改变遗传表达（表观遗传学机制）。
甲状腺功能减退时，基础代谢率降低30%~50%，脂肪氧化分解受阻；胰岛素抵抗引发的高胰岛素血症会刺激脂肪合成。多囊卵巢综合征患者因性激素失衡，常伴随中心性肥胖。这些病理状态均需通过医学检查明确诊断。
久坐生活方式（日均屏幕时间>4小时）、夜间进食习惯会打乱代谢节律；食物营销环境（超市高糖高脂食品陈列）、工作压力导致的情绪性进食等，均通过神经-内分泌途径促进肥胖发生。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：3-5.
[2]《内科学》(第九版)，人民卫生出版社，2018：73-75.
[3]WHO.Global Action Plan on Physical Activity 2018-2030[R].Geneva： WHO Press，2018.
