发布于 2026-04-10
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淮安市妇幼保健院 妇科
兔肉属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白的肉类,含有大量的卵磷脂、氨基酸、微量元素等营养物质。适量食用兔肉可以补充身体所需的一些营养物质,还避免肥胖。兔肉还具有一定的药用价值。兔肉性寒,味甘,归肝经和大肠经,具有凉血解毒、健脾补中等功效,食用后可以治疗肠热便秘、胃热消渴、反胃吐食、肠风便血等症,而且还可以起到防治血栓形成、延年益寿、增强免疫力等功效。