发布于 2026-09-25
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武汉大学中南医院 神经外科
脑出血患者恢复期饮食需以清淡、高营养、易消化为原则,可选择山药排骨汤(山药健脾、排骨补蛋白)、冬瓜海带汤(利尿消肿、低钠)、菠菜鸡蛋汤(补铁、维生素)、乌鱼汤(优质蛋白、促进修复)、小米红枣汤(养胃、补气血)。需注意汤品去浮油,避免高盐高脂,特殊人群如糖尿病患者需控制糖分,肾功能不全者限制蛋白摄入,急性期以流质为主,恢复期逐步过渡至软食。
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