发布于 2026-09-25
5215次浏览
胃寒者适合饮用生姜红枣汤、胡椒猪肚汤、羊肉萝卜汤等温热性汤品，能温补脾胃阳气，缓解胃寒不适。
##一、生姜红枣汤
生姜（生姜性温，含姜辣素可促进血液循环）3~5片切片，红枣5~6颗去核，加水煮沸后小火煮20分钟，可加少量红糖调味。生姜能驱散胃中寒气，红枣健脾养血，适合胃寒伴轻微怕冷者饮用。
##二、胡椒猪肚汤
猪肚1个洗净焯水，胡椒粒15~20g（用纱布包好），生姜3片，加水炖煮1.5小时。胡椒（性热，含胡椒碱可刺激胃肠蠕动）温中散寒，猪肚健脾养胃，适合胃寒导致的消化不良、腹胀者。
##三、羊肉萝卜汤
羊肉500g切块焯水，白萝卜200g切块，生姜5片，当归5g（当归性温，可补血活血），加水大火烧开后转小火炖1.5小时。羊肉温补气血，萝卜理气消积，适合胃寒伴气血不足、手脚冰凉者。
##四、陈皮茯苓汤
陈皮5g（理气健脾），茯苓15g（利水渗湿），生姜2片，加水煮20分钟。陈皮理气和胃，茯苓健脾祛湿，适合胃寒夹湿、舌苔厚腻者。
胃寒者应避免生冷饮食，汤品宜温热饮用，脾胃虚寒严重者需辨证调理，如症状持续建议咨询中医师。
参考文献：
[1]国家卫健委.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.
[2]高学敏.中药学[M].中国中医药出版社，2021：234-236.
[3]王键.中医内科学[M].中国中医药出版社，2020：156-158.
在线问专家
