白芸豆的副作用和禁忌需根据个体情况判断，健康人群适量食用通常安全，但过量或特殊人群可能引发肠胃不适、过敏等问题。
肠胃不适风险：白芸豆含较多膳食纤维和寡糖，过量食用可能导致腹胀、腹泻或腹痛，尤其肠胃功能较弱者更易出现。
过敏反应：对白芸豆蛋白过敏者食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，首次食用建议少量尝试。
特殊人群禁忌：孕妇、哺乳期女性及婴幼儿应谨慎食用，缺乏相关安全性研究；肾功能不全者需控制摄入量，避免加重肾脏负担。
药物相互作用：正在服用降糖药或消化类药物者，食用前应咨询医生，避免影响药效或加重副作用。
