发布于 2026-09-29
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孕妇补充蛋白质可选择优质动物蛋白和植物蛋白，动物类如鸡蛋、瘦肉、鱼虾，植物类如豆类、坚果，同时需保证均衡饮食。
鸡蛋：富含必需氨基酸，吸收率达94%以上，建议每天1~2个，水煮或蒸制最佳。
瘦肉：包括猪牛羊精瘦肉，每100克含20克左右蛋白质，建议每周3~5次，每次50~100克。
鱼虾类：三文鱼、鲈鱼等富含DHA和优质蛋白，每周2~3次为宜，避免生食。
大豆及其制品：豆腐、豆浆等植物蛋白含量高，且含大豆异黄酮，建议每天摄入50~100克豆制品。
坚果类：核桃、杏仁等富含蛋白质和不饱和脂肪酸，每日一小把（约20克）即可，避免盐焗或油炸。
乳制品：牛奶、酸奶等含钙量高，建议每天300~500毫升，乳糖不耐受者可选舒化奶或无糖酸奶。
孕中晚期每日需增加15克蛋白质，可在正餐基础上添加鸡蛋羹、清蒸鱼等。建议采用「主食+优质蛋白+蔬菜」的搭配模式，如早餐鸡蛋+牛奶，午餐瘦肉+豆腐，晚餐鱼虾+豆制品。
避免过量摄入红肉（如加工肉），每周不超过2次。
肾功能异常孕妇需在医生指导下调整摄入量。
食物多样化搭配，避免单一依赖某类蛋白质。
参考文献：
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