发布于 2026-10-08
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高血脂、高血压人群建议选择低脂牛奶（脂肪含量1%~2%）或脱脂牛奶（脂肪含量≤0.5%），并优先选择无添加糖、无反式脂肪酸的纯牛奶，每日摄入量控制在300ml左右为宜。
低脂牛奶（脂肪含量1%~2%）和脱脂牛奶（脂肪含量≤0.5%）能在补充优质蛋白和钙的同时减少脂肪摄入，其中脱脂牛奶脂肪含量最低，更适合血脂、血压偏高人群。《中国居民膳食指南（2022）》明确推荐高血压、高血脂人群每日摄入300ml乳制品，优先选择低脂或脱脂类型。
全脂牛奶（脂肪含量3%~5%）的饱和脂肪酸含量较高，长期大量饮用可能加重血脂异常；调味牛奶（如甜牛奶、巧克力牛奶）通常添加蔗糖或糖浆，会增加热量和糖分摄入，不利于血糖控制，对合并高血压、高血脂的人群不利。
儿童青少年：若血脂、血压正常，可选择低脂牛奶（1%脂肪），既能补充营养又避免脂肪过量；
老年人群：可选择脱脂牛奶，同时搭配坚果、豆制品等补充优质蛋白，增强营养均衡性；
乳糖不耐受者：可选择舒化奶（低乳糖）或酸奶（活性益生菌有助于调节肠道菌群），但需注意选择无糖款。
每日牛奶摄入量建议控制在300ml以内，避免因过量饮用导致热量超标；早晨饮用可搭配全麦面包，晚上饮用可帮助改善睡眠质量，但需注意避免空腹饮用，以免刺激肠胃。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].北京：人民卫生出版社，2022：112-115.
[2]国家卫生健康委员会.中国高血压防治指南(2018年修订版)[J].中国循环杂志，2019，34(12)：1135-1157.
[3]中华医学会心血管病学分会.中国成人血脂异常防治指南(2016年修订版)[J].中华心血管病杂志，2016，44(10)：833-853.
