发布于 2026-10-14
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高血压患者应多摄入富含钾、镁、膳食纤维的食物,如新鲜蔬果、全谷物、低脂乳制品,同时控制钠盐摄入,结合规律运动和健康作息辅助降血压。
钾能促进钠排出,可多吃香蕉(每100克含358毫克钾)、菠菜(每100克含311毫克钾)、土豆(每100克含342毫克钾)等。世界卫生组织建议每日钠摄入不超过5克(约1个啤酒瓶盖量),烹饪时用香草、柠檬汁替代食盐提味。
选择低脂牛奶(每日300毫升)、鱼类(每周2~3次深海鱼如三文鱼)补充优质蛋白,搭配燕麦(含β-葡聚糖)、芹菜(含芹菜素)等富含膳食纤维的食物,可延缓餐后血糖上升,降低血管压力。
菊花(平肝明目,可泡茶)、山楂(降脂化浊,可煮粥)等药食同源食材适合日常食用,但降压中成药(如天麻钩藤颗粒)严禁自行服用,必须面诊辨证。
儿童高血压需减少零食摄入,避免高糖饮料;孕妇高血压应控制盐分同时保证钙摄入(每日1000毫克);老年高血压患者可适当增加坚果(每日一小把)补充镁元素。
参考文献:
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:12-15.
[2]国家卫生健康委员会.中国高血压防治指南(2018年修订版)[J].中国循环杂志,2019,34(12):1135-1145.
[3]王吉耀.内科学(第3版)[M].人民卫生出版社,2021:178-182.















