发布于 2026-10-14
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补充维生素A、叶黄素、Omega-3脂肪酸及钙锌等营养素的食物，有助于维护眼部健康，对预防近视进展有辅助作用，如胡萝卜、蓝莓、深海鱼等。
维生素A是视网膜感光细胞正常功能的关键营养素，缺乏会导致夜盲症和眼表干燥。胡萝卜、菠菜、动物肝脏（每周1次，每次50g为宜）等食物富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。中国营养学会建议成年人每日摄入维生素A 800~1000μg RE，过量补充可能引起中毒，需通过天然食物摄入。
叶黄素和玉米黄质是黄斑区的主要抗氧化物质，能过滤蓝光并保护视网膜。蓝莓、羽衣甘蓝、玉米等深色蔬果中含量丰富，建议每日摄入100g以上。美国眼科协会研究表明，长期补充叶黄素可降低老年性黄斑变性风险，但对近视进展的影响仍需更多研究证实。
Omega-3脂肪酸（DHA、EPA）参与视网膜磷脂合成，对维持眼表湿润和神经传导至关重要。深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）每周2~3次，每次100g可满足需求。素食者可选择亚麻籽、核桃等植物源，但其转化率较低。
钙是巩膜弹性维持的关键元素，维生素D促进钙吸收。牛奶、豆制品、深绿色蔬菜提供钙质，同时需保证每日15~20分钟户外活动获取维生素D。中国居民膳食指南建议每日钙摄入量800~1000mg，青少年需增加至1200mg，缺乏可能影响眼球壁发育。
【注意事项】饮食调整仅为辅助手段，不能替代近视防控的核心措施（如科学用眼、户外活动）。严禁自行服用叶黄素补充剂，过量可能导致皮肤黄染等副作用，需在医生指导下使用。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：120-125.
[2]美国眼科学会.黄斑病变临床实践指南[J].Ophthalmology，2021，128(5)：678-689.
[3]《眼科学》(第9版).人民卫生出版社，2018：145-150.
