发布于 2026-10-28
8219次浏览
腹泻时可优先选择清淡易消化的食物（如小米粥、蒸苹果）、富含电解质的饮品（如口服补液盐）及健脾止泻的食材（如山药、莲子），同时需避免油腻、生冷食物。
腹泻期间肠道功能减弱，需遵循「低刺激、高修复」原则。小米粥（熬煮至软烂）可保护肠黏膜，其含有的碳水化合物能快速补充能量；蒸苹果（带皮）中的果胶具有吸附肠道水分的作用，中国居民膳食指南（2022）建议腹泻初期可将其作为辅助食疗。
持续腹泻易导致脱水和电解质紊乱，口服补液盐Ⅲ（按说明书冲调）是WHO推荐的标准补液剂，含葡萄糖、钠、钾等成分，能快速纠正失衡。儿童可选择稀释后的米汤或自制淡盐水（每500ml水加1.75g盐），避免单纯饮用白开水加重电解质流失。
中医认为山药（炒至微黄更佳）、莲子（去芯）等食材能健脾益气，《中医内科学》指出其可改善脾虚型腹泻。家长可将山药打成泥与小米粥同煮，儿童食用时需注意将食材煮至软烂。需注意：蒙脱石散（吸附性止泻药）与益生菌需间隔2小时服用，避免相互影响。
腹泻期间应严格避免牛奶（乳糖不耐受者加重腹泻）、油炸食品（如炸鸡）及辛辣调料（辣椒、芥末）。若伴随高热、黏液脓血便，需立即就医，严禁自行服用抗生素或止泻药（如洛哌丁胺），以免掩盖病情。
参考文献：
[1]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南（2022）[M].人民卫生出版社，2022：112-115.
[2]世界卫生组织.腹泻病治疗指南[R].2021：3-7.
[3]郑洪新.中医内科学（十四五规划教材）[M].中国中医药出版社，2021：105-108.
