发布于 2026-11-03
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感冒期间可以适量喝鸡汤,鸡汤中的营养成分和温热特性有助于缓解症状、补充能量,但需注意避免过油过咸,特殊体质者需谨慎。
鸡汤富含优质蛋白质、维生素B族及矿物质,能为机体补充能量。研究表明,鸡汤中的半胱氨酸可稀释痰液、促进呼吸道黏液排出,其温热属性能缓解鼻塞、咽痛等不适症状(中国营养学会《中国居民膳食指南2022》)。
适量原则:每日1碗(约300ml)为宜,避免影响正餐食欲;
烹饪方式:采用蒸煮而非油炸,去浮油后饮用;
饮食搭配:搭配新鲜蔬菜、杂粮粥,保证营养均衡。
感冒期间饮食应以清淡易消化为主,鸡汤可作为辅助营养来源,但不能替代药物治疗。若症状持续加重(如高热超3天、呼吸困难),需及时就医。
参考文献:
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:112-115.
[2]国家卫生健康委员会.流行性感冒诊疗方案(2020年版)[Z].2020.
[3]高学敏.中医内科学(第2版)[M].中国中医药出版社,2021:45-48.















