武汉大学人民医院 肝胆外科
有胆囊结石的病人可以少量的食用鸡蛋,建议吃蛋清,不要吃蛋黄。由于蛋黄含有脂类比较多,容易引起胆囊炎的症状。如果患有胆囊结石的病人,应当低脂、清淡饮食,少吃油腻的食物,比如油煎、油炸食物、肥肉、蛋黄,不要暴饮暴食,以免引起胆囊炎出现右上腹疼痛不适。但是有些无症状的胆囊结石的病人可以少量的食用鸡蛋,一次不要超过一个,尽量不食用蛋黄,蛋清可以吃。所以,对于有胆结石的病人,应当控制好饮食习惯,以免出现适的症状。
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