发布于 2026-03-13
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淮安市中医院 脾胃病科
吃蛋黄的好处:1.保护肝脏,提高人体免疫力;2.防止癌症;3.有助于大脑发育,提高记忆力;4.延缓衰老;5.预防心血管疾病;6.补血补钙,保护视力。吃蛋黄的坏处:1.过多吃蛋黄,可能会使人体胆固醇增高,影响身体健康;2.生吃蛋黄会产生全身无力、食欲不振等症状。好处是能够为机体提供丰富的维生素D,而维生素D能够很好的促进肠黏膜对钙质的吸收,以及肾小管对钙质的回吸收。坏处是易引发菌类感染。