赣州市人民医院 消化内科
一天吃一到两个鸡蛋即可。鸡蛋是营养价值比较高的一种食物,鸡蛋可以提供给人体所必需的优质蛋白质类营养素,同时也可以提供人体所需要的维生素e,维生素a,钙,铁,锌等营养物质。但是,鸡蛋的蛋黄中含有比较高浓度的胆固醇,一个鸡蛋的蛋黄可提供大约300毫克的胆固醇。如果鸡蛋摄入过量,时间久了容易导致高脂血症。