宿迁市第一人民医院 眼科
胡萝卜对眼睛是有好处的。胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好蔬菜,胡萝卜含有丰富的维生素A,是视网膜视杆细胞的主要物质,维持眼睛暗适应功能,维生素a能够滋养视网膜的神经细胞,有助于保持健康视力。使用胡萝卜需要使用油煎炒或与牛羊肉一起做蒸包,才能被机体吸收,仅仅是煮服一般不容易被机体吸收。吃胡萝卜需要科学烹饪才行。