发布于 2026-03-14
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赣州市人民医院 消化内科
含纤维素比较高的食物有玉米、茭白、蕨菜、芹菜、辣椒、发菜、香菇、银耳、紫菜、菠菜、南瓜、油菜、马铃薯等蔬菜,多数主食中也含有丰富的纤维素,如燕麦、糙米、荞麦等,同时豆类食物和坚果中也含有一定量的纤维素,如青豆、蚕豆、黑豆、红小豆、豌豆、杏仁、白芝麻、胡桃、葵瓜子、开心果等。部分研究显示樱桃、酸枣、大枣、石榴、苹果中也含有丰富纤维素,可以起到促进胃肠道蠕动,避免大便秘结的情况。