首都医科大学附属北京中医医院 肿瘤内科
食管癌患者吃东西时的禁忌有很多,首先过烫的食物,如火锅、烫饭等应禁食,以免损伤消化道黏膜上皮细胞,使食道癌加重;其次霉变的食物、腌制类食物,如霉烂谷物、咸鸭蛋、皮蛋等不能吃,其中含有大量有害物质,如亚硝酸盐,食用后会影响病情恢复;最后油腻肥厚、熏烤类食物等也要少吃。患病期间饮食上应以清淡为主,可以多吃含有蛋白质及维生素C的食物,有助于控制病情。
北京大学肿瘤医院
胸外二科
消化肿瘤内科