发布于 2026-03-14
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腐乳发酵后,容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物,如果吃的太多会对人体产生不良作用,影响身体健康。腐乳发酵后,容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物,如果吃的太多会对人体产生不良作用,影响身体健康。豆腐乳对人体降血脂,血压等有一定益处,但是长期多吃也是有危害的,比如胃肠刺激,胃酸增多,反酸等,添加成分中重金属含量高,制作过程中有可能细菌等感染引起疾病。建议不要偏食一种食物,平时要多吃水果和蔬菜,饮食要很均衡。
















