聊城市第二人民医院 消化内科
一般而言,碱性食物不会导致胃酸过多,因为此类食物与酸性食物相对,食用后不会刺激胃酸大量分泌。通常含有钠、镁、钙以及钾成分的食物都属于碱性食物,比如平时生活中常见的山药、南瓜、香椿、白菜、马铃薯、银耳、胡萝卜、荠菜、冬瓜、菜花、莴苣、萝卜、豆腐、海带以及芒果、苹果等。但需要注意碱性食物中也有部分属于凉性食物,所以胃酸分泌者需要注意避免食用过多,以免加重胃部不适症状。