淮安市第一人民医院 肝胆胰外科
酒精肝患者不能吃含有酒精的食物,酒精进入人体后主要通过肝脏代谢,长期、大量饮酒会加重肝脏的负担,造成肝细胞变性损伤,停止喝酒后,肝脏的受损情况会得到缓解,轻度酒精肝还有恢复的可能。其次,脂肪含量高的食物也应该少吃,比如动物内脏、炸鸡、火锅等,因为酒精肝早期会引起肝细胞脂肪变性,所以控制油脂摄入很有必要。酒精肝患者还需要合理作息,尤其不能熬夜,也不能服用对肝脏负担大的药物。
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