发布于 2026-03-14
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中山大学附属第一医院 营养科
鸡蛋和土豆是可以一起食用的,两者并不会产生对人体有害的成分,并且鸡蛋中含有丰富的蛋白质;土豆中含有丰富的淀粉,并且都含有丰富的维生素,两者的营养可以互相搭配,更有利于为人体补充营养和能量。但并不建议过多大量食用鸡蛋和土豆,因为过多的蛋白质和淀粉会增加胃肠道的消化负担,严重可能会造成便秘。另外在吃鸡蛋和土豆时不宜与柿子和西红柿一同食用,因为会造成物质沉淀,容易造成消化不良。