发布于 2026-03-14
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广东省第二中医院 心血管科
动脉硬化患者提倡低脂饮食,还要吃富含维生素纤维、钾、碘食物,多吃水果、豆类、海产品。 血脂高是造成动脉粥样硬化主要原因,饮食上提倡以低脂、低胆固醇为主,避免高热量、高胆固醇类食物摄入。尽量饮食多样化,营养均衡。 可以多吃富含维生素、纤维素、钾、碘类食物,具有抗动脉粥样硬化作用,例如水果、豆类、海产品类,尤其是海带等含有丰富的碘元素。
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