淮安市第一人民医院 风湿免疫科
一般情况下痛风患者不建议吃牛肉,因为牛肉的嘌呤含量比较高,如果患者处于痛风的急性发作期,一定不能吃牛肉,会这样会加重体内嘌呤的含量,也会加重痛风的症状的。如果是痛风的慢性期或者是缓解期,也不可以吃牛肉,只能是少量的吃一点鸡肉或者是鸭肉和白肉,白肉烹饪方法也是煮着、炖着或者清蒸,一定不要煎炸烤。因为肉类整体嘌呤含量比较高,痛风的患者平时饮食中还是要控制的。
中国中医科学院广安门医院
肾内科
内分泌科
首都医科大学宣武医院
风湿免疫科