发布于 2026-03-28
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吉安市中心人民医院 妇产科
孕妇不建议吃烧烤。烧烤食物中维生素会遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏。肉直接在高温下进行烧烤容易产生致癌物质,孕妇大量进食烧烤类食物容易上火,也容易损伤胃肠道功能。烧烤食物表面被烧焦,里面可能还没有熟透,甚至是生肉,食用后很可能会感染寄生虫,危害孕妇和胎儿健康。怀孕期间应该吃清淡易消化,营养丰富,新鲜蔬菜,水果及高蛋白、低脂、低糖、高铁、高钙食物,有利于胎儿生长发育。