吃了辣的腹泻和肠道受到刺激有关,部分人是由于本身患有慢性肠胃炎、肠易激综合征导致的。1、辛辣、刺激性的食物进入胃内后,不仅能够产生湿热,同时还会促进消化液的分泌、促进肠胃的蠕动。当消化液分泌过于旺盛、肠道的蠕动速度增强时,肠道中的内容物会被快速排泄,表现出腹泻的表现。2、部分人本身就患有慢性肠胃炎,这些人的肠道相对比较敏感,尤其是在吃了刺激性食物时会诱发炎症发作,当肠道系统黏膜表现出炎症时,肠道的吸收功能会受到影响,并且因为炎症刺激而导致蠕动亢进,这些人更容易导致病情的发作。3、肠易激综合征和情绪有一定的关系,这些人吃了辛辣、刺激性食物,会导致植物神经功能紊乱诱发疾病发作,所以而表现出腹泻。