狂犬病是由狂犬病毒造成的侵犯中枢神经系统为主的急性传染病，狂犬病症状表现为特有的恐水、怕风、恐惧不安、咽肌痉挛、进行性瘫痪等。病死率达100%。典型病人病程可分为三个阶段：1、第一阶段，前驱期，表现为低热、倦怠、头痛、恶心，继而表现出恐惧不安、烦躁、失眠，对声光风刺激敏感而有喉头紧缩感，被狗咬伤部位有痒、痛、麻及蚁走感。2、第二阶段，兴奋期，表现为高度兴奋、极度恐怖、恐水怕风，伴随高热，而且多种刺激如风、光、声等刺激也会造成咽肌痉挛、声音嘶哑，严重时全身肌肉抽搐。3、第三阶段，麻痹期，病人的肌肉痉挛逐渐停止，病人逐渐因为呼吸循环衰竭而死亡。
