萎缩性胃炎症状体征没有明显的特异性,不能仅仅经过病人的症状,来确定是否为萎缩性胃炎,确诊方法主要靠胃镜和胃粘膜活组织病理检查。症状包括消化不良,胃部不适,食欲下降,乏力,消瘦,贫血等,这些都不具备特异性,也就是说其它类型的胃炎也可以表现出以上的表现。它的特点是胃镜检查,胃粘膜和普通胃炎不同。一,胃粘膜颜色变淡。二,粘膜下血管透见。三,粘膜皱襞细小甚至消失。四,当萎缩性胃炎伴随腺体过度增生和肠上皮化生时,粘膜表面粗糙不平呈颗粒状或者是结节状,甚至表现出假息肉粘膜下血管网透见。五,粘膜脆性增加,容易出血。六,同时伴随浅表性胃炎的表现如充血红斑,它的病理检查,可见粘膜内的腺体萎缩、化生、增生等等。