荨麻疹性血管炎的病人能否吃牛肉主要取决于病人是否对牛肉过敏,如果不过敏的话是可以适当食用一些牛肉的,此外荨麻疹性血管炎的病人在日常饮食生活当中也要注意以清淡为主,防止刺激性的食物,比如说酒,辣椒,浓茶,咖啡等等,对于一些高蛋白的食物也要尽量的少吃,比如说虾蟹,鸡蛋,牛奶,可以多吃一些新鲜的蔬菜水果。此外,荨麻疹性血管炎的病人一旦确诊要尽早的进行治疗,正常情况下我们选用糖皮质激素来进行治疗的,糖皮质激素类的药物还可以早期的预防肾损害等全身的并发症,一些细胞毒性的药物比如说甲氨蝶呤,环磷酰胺等这些药物对于治疗荨麻疹性血管炎也是有肯定疗效的。