发布于 2026-04-26
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中国人民解放军第960医院 内分泌科
糖尿病病人吃牛肉不受限制,而且牛肉含有丰富的蛋白质,有利于营养素的补充,但是吃牛肉也要采取科学的烹饪方式,在烹饪过程中减少食盐以及油脂的摄入,因为三大营养素在体内会进行相互的转化,油脂摄入过多也会加重高血糖的负担,同时吃牛肉的时候要注意胃肠道是否存在基础疾病,因为牛肉比较不好消化,一部分人可能会诱发原有胃肠疾病的复发,同时要对日间血糖进行动态的监测,适当减少其他蛋白质类食物的摄入,这样才能防止餐后血糖表现出异常的高,也防止日间血糖的较大波动。