发布于 2026-03-01
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聊城市第二人民医院 消化内科
螃蟹不可以和柿子、茶水一同大量食用,柿子和茶水中都含有鞣酸,鞣酸和螃蟹内的蛋白质结合后会形成鞣酸蛋白,大量食用后会诱发消化不良,严重时还会出现呕吐、腹痛、腹泻等不适症状;且食用螃蟹时饮茶会导致茶水冲淡胃液,从而降低胃液中盐酸的杀菌能力,不能将螃蟹中携带的细菌杀灭,可能会诱发腹泻、腹痛。此外,螃蟹性质寒凉,所以应避免一次性食用较多,以免对胃肠道造成刺激。